咖喱虾仁通心面的做法 咖喱虾仁通心面怎么做

“意面是我家里常备的，
主要是因为特别爱吃，
而且做起来简单快捷，
之前和闺蜜出去逛街，
在进口商品处看到米粒型意面，
便买了一包，做出来就像炒饭一样，
味道很不错！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱虾仁通心面的做法步骤

• 1、虾仁解冻，去除虾泥洗净，用厨房纸沥干水分；

• 2、加入料酒和咖哩粉拌匀，腌制10分钟；

• 3、彩椒切成丝，蒜切成片；

• 4、取出米粒型通心面；

• 5、锅里清水煮沸，加入少许橄榄油和盐，放入通心面，至煮熟；

• 6、将通心面捞出，加入少许香油，拌匀；

• 7、锅里少许油，加入蒜片炒香；

• 8、倒入虾仁，翻炒至变色；

• 9、加入彩椒，翻炒均匀；

• 10、加入煮熟的通心面；

• 11、加入少许油咖喱，翻炒均匀；

• 12、加入少许盐调味，即可盛出。

小窍门

1、所有材料都可以随意调整。
2、整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。