小米烤饼的做法 小米烤饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米烤饼的做法步骤

• 1、小米粥。

• 2、加面粉和成光滑的面团发酵半小时。

• 3、发酵好的面团排气，再次揉光滑。

• 4、切割成大小均匀的小剂子。

• 5、小剂子揉光滑揉成馒头状，再擀成小饼。醒发十分钟。

• 6、用筷子在小饼上面扎眼，防止起泡。

• 7、烤盘刷油把小饼放进去，上面刷一点水沾上适量的黑芝麻。

• 8、温度调220度，15分钟就OK。

• 9、再来点自己种的蒜苗，沾点黄豆酱，的确很下胃。