奶香红糖燕麦饼干的做法 酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干 奶香红糖燕麦饼干怎么做
“前一天做的蛋糕卷一出炉就吃得差不多了,这不,今天宝贝又没啥零食吃了,于是尝试做了这款简单又美味的红糖燕麦饼干。
这款饼干因为没有用一颗白糖粒,红糖的那种淡淡的甜味让它非常适合怕甜的你!饼干刚出炉时,我试着掰了一个,有点失望,觉得不够酥。可是过了一会,等凉透了,准备拿给宝贝吃的时候再一掰,奇迹出现了,果真是酥得直掉渣呢!
这次宝贝又是很赏脸地连吃了好几个,最终还是我用转移注意力的方法才把她成功引开……
所以说,家有宝贝的完全可以尝试做做!
对了,食材里我所说的勺子仍然是宝贝的奶粉勺,一平勺奶粉约五克。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香红糖燕麦饼干的做法步骤
1、原料图。
2、低粉里加三勺奶粉,搅拌均匀。
3、加入半勺小苏打,搅拌均匀。
4、加入燕麦片五勺。
5、全蛋一个磕入碗中,打散。
6、加六勺食用油,搅拌均匀。
7、加红糖五勺,彻底搅拌均匀。
8、把搅拌好的红糖蛋液倒入加了燕麦等的低粉中。
9、轻轻搅拌均匀,用刮刀拌成面团。
10、用手分成大小相同的小块,并揉搓成小球形。
11、用手掌压扁。
12、按压好的圆片排入铺好油纸的烤盘中。并留有适当的空隙。
13、烤箱预热十分钟,180度,中层,上下火,十八分钟。烤到第十分钟左右的时候香气已经满屋飘了,我忍不住把口水咽了又咽……
小窍门
1、我红糖放得还是有一点点多,所以饼干颜色有点深。
2、没有低粉的筒子可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例自己配制。记住啊,一定是玉米淀粉,而不是玉米面哈!