糊饼的做法 糊饼怎么做

“去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊饼，今天想起来就流口水，自己动手做吧！是改良版哦！我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的，我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐，花椒面拌到一起的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糊饼的做法步骤

• 1、玉米面，鸡蛋，韭菜

• 2、把用温水调好的玉米面铺在电饼铛里。

• 3、韭菜切碎，加入两颗鸡蛋，少许盐，花椒面，拌匀。

• 4、电饼铛里的玉米面饼基本定型后，把韭菜鸡蛋糊均匀倒在上面。

• 5、上下火烤10分钟左右。出锅。

• 6、看看，卖相还好吧？