煎花饺的做法 煎花饺怎么做
“买了韭菜除了炒鸡蛋不知道怎么吃了,百度搜搜吃法真多,这个好像怪好看的,不管难不难试试,让某人尝尝鲜吧”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎花饺的做法步骤
1、先和面,揉成一个面团,和好后放着先不用管,先去洗韭菜,洗菜洗干净控干水分,把鸡蛋放锅里煎好弄碎,这个时间韭菜水分应该也差不多了把韭菜切成1厘米的小段,把鸡蛋碎放进去,放油盐味精搅拌好
2、这么长时间过去了,面应该也差不多了,再揉揉,让面更顺滑好看一些,揉成长条,揪成小块小块的
3、把面团擀成圆形
4、把面皮平铺,把调好的馅放到面皮中间,不要放太多,太多会不好捏
5、用中指跟食指捏住两边用劲捏到一起,然后顺着两边捏捏成月牙型
6、怕陷会漏,用我妈教的方法,把饺子边编个花边,嘿嘿既好看又保险,花边就是把饺子边一点以点的往里按就行了,很简单
7、包好以后锅里放油直接煎就行了,煎到两边金黄就ok了,韭菜很容易熟,鸡蛋本来就是熟的,所以很快
8、ok啦,可以吃喽,配白粥吃最好了
小窍门
啊哦~~~又是一件成品,虽然佐料上放的有点不是很如意,但是还是不错滴!哈哈某人说很好吃,o(∩_∩)o...哈哈开心