健脾补虚粥的做法 健脾补虚粥怎么做

“喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，更是保健养生的最佳良方。常喝此粥能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚，大家赶紧一起动手来煮粥吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

健脾补虚粥的做法步骤

• 1、准备好材料，山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。

• 2、将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。

• 3、红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用

• 4、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;）

• 5、粥熬好后，调入少量冰糖食用即可，（因为粥的材料本身已经有了甜味，不需要放太多）

• 6、见者有份，先到先尝！

小窍门

不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

淮山可以用新鲜的代替口感更好，即是山药。