雪菜笋丁粥的做法 KFC的加料版——雪菜笋丁粥 雪菜笋丁粥怎么做

“那天去吃了KFC的雪菜笋丁粥，觉得多少有些失望，回来正好收到史云生高汤，所以就自己做了个，自我感觉很良好，感觉比外面的味道好，料也足，清爽很适合炎热的夏天”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜笋丁粥的做法步骤

• 1、将大米淘洗干净，用清水泡2个小时

• 2、将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少油许熬粥

• 3、笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸

• 4、另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒

• 5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐、鸡精调味，盛起

• 6、等粥熬粘稠后放入史云生高汤，搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火

• 7、最后盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了