豆角焖米饭的做法 豆角焖米饭怎么做

“主副搭配，荤素搭配，饭菜全有了。香而不腻，但是必须控制住，别吃多了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆角焖米饭的做法步骤

• 1、米投洗干净备用

• 2、五花肉切粒

• 3、土豆切成小滚刀块，豆角切丁，葱切成大段，姜切成片

• 4、中火下入五花肉和葱姜一起煸炒，不放油，肉本身的油就足够。如果没有不粘锅，可预先把锅烧很热放些油润锅，再把油到出去，锅凉凉，再用就不沾了。煸肉时，加入料酒去腥，肉煸至有些酥，起点焦边即可

• 5、下入豆角土豆一起煸炒

• 6、下入洗过的米

• 7、下入生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐翻炒，让每粒米都包裹上汤汁，关火加鸡精，香油拌匀，香油现在加是因为用电压力锅，能很好的把香味焖在锅里

• 8、放入电压力锅加适量水不要多，按煮饭键即可，饭焖好后，用筷子挑出葱姜。

• 9、出锅装盘