西葫芦锅塌子的做法 早餐好伴侣---西葫芦锅塌子 西葫芦锅塌子怎么做

“锅塌子吃起来很方便，又很软很香，很适合当做早餐食用，稀饭橄榄菜加上西葫芦锅塌子，美味也一样很营养。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦锅塌子的做法步骤

• 1、西葫芦锅塌子食材。

• 2、用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝。

• 3、把面粉撒在菜丝上，稍微放点水，然后加入鸡蛋打匀。

• 4、然后放入盐，在放入葱花拌匀。

• 5、平底锅热了刷少许油，倒入一大勺菜糊摊平。

• 6、然后煎至一面定型后准备翻面。

• 7、两面全部煎成金黄色，就熟了出锅。

• 8、然后切成自己喜欢的块就可以食用了。

小窍门

1、锅塌子很适合老人和小孩食用。

2、面粉要是先加入水就会容易出现疙瘩，先利用面粉拌菜这样在加水，就会避免起疙瘩，也是一个小窍门

3、厚了会黏不好吃，薄一些口感会更好一些。