“清淡可口家常菜😉
鲜美滋味粉丝汤😋
喝汤啦~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小骨粉丝汤的做法步骤
1、将准备好的骨头洗净😊,放入锅内加入姜葱料酒焯水去腥😌。
2、准备萝卜切成小块😊。
3、准备适量粉丝🙃。
4、焯好水的骨头放入锅内🍳,加入红枣枸杞花生,1个葱段、3片姜、适量水慢炖😉。
5、炖1小时左右(不同骨头所需时间不同)加入切好的萝卜😌,放入适量盐。
6、萝卜下锅10—20分钟,放入粉丝😋。
7、最后再炖15—20分钟,我们的排骨粉丝汤就做好啦!🤩
8、成品😉。
小窍门
1、排骨焯水时间要够🤨,一定要把血沫煮出来😮。
2、粉丝不用泡发下锅😊,不然易煮断🤔。