香煎提子南瓜饼的做法 香煎提子南瓜饼怎么做

“糯中带Q的南瓜饼，外酥里糯，包入提子干作为馅料，酸酸甜甜的，甚是开胃，好吃不停口。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎提子南瓜饼的做法步骤

• 1、准备好所需材料。白糖、熟南瓜、糯米粉。

• 2、将南瓜，糯米粉和白糖，入盆里，用手和成光滑面团。

• 3、和好的南瓜面团。

• 4、准备好约半碗的提子干。

• 5、揪出一个小面团，大小自己随意，用手压扁，包入适量提子干，捏紧收口。

• 6、搓圆压扁，表面上再填入少量的提子干做点缀。

• 7、上锅入适量油加热，放入造型好的生南瓜饼，中小火煎至一面金黄。

• 8、翻面再煎至两面金黄熟透。

• 9、煎好的南瓜饼盛出。

• 10、成品。

• 11、配上鸡蛋水果，黑米粥，无论是做早餐或下午茶都棒棒的。

小窍门

南瓜的重量是蒸熟后的重量，不用加水，直接用南瓜和面，直至像饺子面团一样就OK了。
糖的份量比较清淡，喜欢吃甜一点的可适当增加。