杂粮苦菊鸡肉卷的做法 比老北京鸡肉卷更营养——杂粮苦菊鸡肉卷 杂粮苦菊鸡肉卷怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杂粮苦菊鸡肉卷的做法步骤
1、所需原料:面粉、玉米面、绿豆粉、黄豆粉、鸡蛋,苦菊,腌制好的鸡肉(鸡肉昨晚腌制,没有拍照,把鸡胸肉片成片,直接用大喜大烤肉酱抓匀,放入冰箱冷藏即可)
2、所有粉类加入清水搅成面糊,加入鸡蛋。
3、面糊搅打均匀,炒锅放少许油,倒入鸡蛋面糊摊成杂粮蛋饼。
4、摊好的杂粮蛋饼取出备用。
5、平底锅放少许油,放入腌好的鸡肉,煎至两面稍稍上色,熟透即好。
6、煎好的鸡肉取出备用
7、杂粮蛋饼摊开,抹上甜面酱.
8、放入用淡盐水泡过的苦菊(苦菊提前洗净,用淡盐水泡一会),加上煎好的鸡肉,裹成卷即可。
9、做好的杂粮鸡肉卷,是不是很营养的早餐。