可口的可乐双鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡腿是孩纸最喜欢的，有些孩子都会在超市啊，市场上啊都会买一些鸡腿，就像沙拉米一样，干巴巴的，没有水分，还不如自己做，还有水分，额不容易长痘痘，素鸡，虽然是素的，但是，她很好吃，我也经常的吃，店里也有但是还是没有本金，自己做，只能分享给家人，可乐加上就更好了，完美，可乐双鸡。

主料

鸡腿 ：250
素鸡 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
花椒 ：适量
可乐 ：1罐
八角 ：1

具体步骤

可乐双鸡的做法步骤11.准备食材。

鸡腿切块，素鸡、生姜切片。

鸡块焯水。

捞起用流水洗净沥干。

小火煎素鸡。

翻面煎。

两面煎至微黄，盛起备用。

.坐锅烧油，爆香姜片。

放花椒，爆香。

放鸡块，炒香变色。

放入小半碗清水，盖盖煮5分钟至水干。

倒入一整罐可乐，炒匀

.放入一个八角。

放入一勺老抽上色。

放入两勺料酒。

.放入两勺生抽，炒匀后盖盖，小火煮20分钟。

放入一勺盐。

放素鸡。

19.小火煮10分钟。

放葱段，大火收汁即可。

成品图。

烹饪技巧

1、素鸡不要煎得太老，影响口感。2、倒可乐前，锅里的水一定要煮干。3、大火收汁很重要，这样汤汁都进入到食材当中，味道更佳。