黄金咖喱猪排饭的做法 黄金咖喱猪排饭怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金咖喱猪排饭的做法步骤

• 1、（以下是土豆咖喱的做法）胡萝卜、土豆切丁，放入水中煮着

• 2、洋葱切丁，放入油锅中用小火煸炒

• 3、炒至完全变色

• 4、盛出洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅中

• 5、加入味好美咖喱粉

• 6、加入牛奶

• 7、加入椰浆

• 8、加入鱼露

• 9、加入酱油，炖煮半小时左右，完成

• 10、（以下是黄金咖喱的做法）将猪排洗净，去除骨头，并用刀背拍一下

• 11、加入一小勺淀粉

• 12、加入料酒

• 13、加入盐

• 14、加入黑胡椒粉，抓匀，腌制半天

• 15、将腌制好的猪排放入鸡蛋液中，使其表面沾满蛋液

• 16、把沾满蛋液的猪排放入面包糠中，使其表面沾满面包糠；重复这两个步骤

• 17、锅中倒入适量油，将猪排放入锅中用小火炸至金黄

• 18、完成。（接下来是组合的工序，先把饭盛到碗里，再舀入几大勺土豆咖喱，然后把猪排切成条，摆放在饭上，完成。）