椰香黄金咖喱鸡的做法 椰香黄金咖喱鸡怎么做

“重庆的天气是热火朝天的，人也越来越懒了，不知道吃什么好？总是随便煮点面或是做点酱啊什么的。这个咖喱鸡，就是为了省事而做的，做一大锅，够我家三口人吃上2，3顿了，既简单又有营养，又不失美味，可以搭配米饭也可以搭配面条，一举几得的哦”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

椰香黄金咖喱鸡的做法步骤

• 1、原料：咖喱一块、鸡腿2个、椰浆一罐、洋葱一个，土豆2个，胡萝卜一个

• 2、洋葱拨去外皮，土豆去皮洗净

• 3、鸡腿斩块，放少量料酒和盐腌制片刻

• 4、土豆，胡萝卜切块

• 5、洋葱切小块，生姜切末

• 6、锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

• 7、放入鸡肉

• 8、爆炒至鸡肉半熟

• 9、在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟

• 10、在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟

• 11、锅内放入半罐椰浆，和500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟

• 12、咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状

• 13、加黑胡椒粉，起锅装盘即可

小窍门

1.小火熬制汤汁时要不停搅拌，防止粘锅。
2.鸡肉要先腌制一下，味道更好