1、土豆切小块炒熟
2、我用的是玉米油,这样颜色好看点
3、四季豆切成小颗粒炒熟
4、装进小碗里待会再用
5、打俩鸡蛋
6、打散
7、依然是玉米油,平底锅最小火,油热了,不要太烫的时候把打散的蛋放进去,还是最小火,这样炒的蛋比较嫩,虽然我炒的有点过了
8、香葱切成葱花,火腿肠切成小块备用
9、面条下锅煮好
10、煮好后捞出来放在冷水里
11、面条冷却后,平底锅热油,然后把面条沥水放进去炒,火别太大
12、接着放进刚刚准备好的土豆粒,四季豆粒,火腿肠,鸡蛋
13、翻炒一会放点酱油和盐等调料,炒匀后加葱花
14、装盘,当当当!