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酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做

酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做

御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!

食材明细

主料
  • 牛肉 (一斤半)
  • 红白萝卜 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 青蒜苗 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 菜籽油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 虾皮 (适量)
  • 紫菜 (适量)
  • (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸汤牛肉水饺的做法步骤

  • 酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做 第2张

    1、温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二十分钟

  • 酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做 第3张

    2、食材改刀备用

  • 酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做 第4张

    3、炸花椒油调制馅料,放五香粉和盐一起搅拌均匀即可

  • 酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做 第5张

    4、和好面一次擀皮包皮,开水下锅,分三次添水

  • 酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做 第6张

    5、调制底料,盐,醋,生抽,紫菜,蚝油,虾皮,香菜,青蒜苗碎

  • 酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做 第7张

    6、饺子煮开的沸水冲开,菜的绿很美呐

  • 酸汤牛肉水饺的做法 酸汤牛肉水饺怎么做 第8张

    7、煮好的饺子盛酸汤里即可,美味营养即刻呈现

小窍门

手打的馅最好,饺子的味道,就靠一口馅料!祝您生活愉快!