冬寒菜稀饭的做法 冬寒菜稀饭怎么做

“冬寒菜，又叫冬苋菜，在我们川渝地区种植很广，但只有冬季才有得吃。其营养丰富，胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高。具有清热排毒、润肠、止咳化痰、提高免疫力等功效。冬寒菜可以用来煮稀饭、煮汤，口感滑软清香，非常好吃。在北方是没有冬寒菜的，幸好现在咱们有某宝，拉进南北距离，可以网购蔬菜以慰藉好吃狗口舌。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬寒菜稀饭的做法步骤

• 1、冬寒菜摘好，洗净。菜梗可以用小刀去皮，煮熟后绵软。

• 2、摘洗冬寒菜。

• 3、摘洗冬寒菜。

• 4、将100克大米洗净，放入高压锅内，加入1-1.5公斤左右水。大火烧开后，转中火压十分钟。等安全气阀落下后，打开锅盖。

• 5、将冬寒菜放入。

• 6、煮开后放入少许花生油和盐

• 7、直到将冬寒菜煮滑软。

• 8、稀饭不干不稠，冬寒菜软滑清香。

• 9、煮好的冬寒菜稀饭。

• 10、成品。