夏至吃什么呢？高温天气来了，凉爽食物该备上啦！

夏至，二十四节气之一，每年的6月21·22之间。是我们进入江南地区进入梅雨季节的过渡期，也是我们长江中下游地区进入暴雨天气，更是我们进入高温天气的过渡期。因此在夏至到来之时天气开始变凉变热变湿。所以在夏至天气变化多端。那么夏至吃什?就有许多的说法。所以夏至到底吃什呢?小编就来和大家说说。

夏至吃什么

俗话说“冬吃萝卜、夏吃姜”，夏季阳气盛于外，而夏至代表着炎热夏天的到来，夏季暑热，会令人们食欲不振，而姜对食物的消化和吸收具有一定的作用，并且还有防暑度夏的功效。所以夏至吃生姜是有好处的。

夏至后气温逐渐升高，人体出汗较多，汗量较大，因此人体对水分的需求量也会加大，所以夏至喝些绿豆汤或淡盐水，是比较好的。

夏至正是小麦收割的季节，因此小麦就会大量的上市。那么人们的饮食也会随之而改变，主要以热量较低，方便制作的食物为主。而面条是首先选择的食物，所以夏至有吃面的习俗，并且具有“冬至混沌夏至面”的说法。

当然在不同的地方过夏至，所吃的食物也是不同的。因此夏至吃什么，就具有地域上的差异。在北京有“冬至饺子夏至面”的说法，在浙江绍兴有“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”的说法，在江苏无锡有“夏至混沌冬至团，四季安康人团圆”的说法，在岭南地区“有吃了夏至狗，西风绕道走”的说法，而在山东有“普遍要吃凉面条”的说法等等。因此在不同的地方，夏至吃什么，就有不同地习俗和食物。

夏至在自古时候就有拜神祭祖的习俗，祭祖是一种传承孝道的方式，因此夏至还有“消暑避伏”、“清补”等习俗。夏至时正值农作物收割之季，因此在夏至就会有许多的时令水果，比如火龙果、哈密瓜、西瓜、以及李子等。在夏至成熟的水果含有大量的水分，能够很好的补充人体所缺失的水分，并且有一定的解暑止渴，和利尿的功效。所以夏至吃什？可以吃夏至的时令水果。