夏至宜吃什么？叮咚，要开始注意饮食啦！

一说到夏至，大家肯定想到了夏季马上就要来临了，所谓夏至其实就是一年四季白天最长的一天，小编是这样觉得的，进入夏至后，天气会越来越炎热的，在炎炎夏日食用哪些食物是比较好呢，可以有助大家消暑解渴呢，接下来小编就来为大家介绍下。

夏至宜吃什么

1.蔬菜

首推：苦瓜备选：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕>>>夏至养生, 防暑降温怎么吃“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。

2.水果

首选：西瓜,备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。

3.肉类

首选：鸭肉,备选：鲫鱼、鸡肉、鸽肉.鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。

4.豆类

首选：绿豆备选：豆芽、豆腐、豆浆，红豆、黑豆,绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克，加水1000毫升，煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，有很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

5.冷饮

首选：低脂冰淇淋、健怡可乐,吃冷饮冷食有几个注意：一是不要在饭前饭后吃;二是不要一次吃得过多;三是不要吃得太快;四是年老体弱有心血管病的人要慎重，少吃为宜。冷饮只能是日常膳食的点缀，切不可贪吃，否则有害无益。

看完以上小编给大家介绍的夏至宜吃什么，以上介绍的几种食物，希望对大家度过炎炎的夏日会有所帮助吧。当然小编只整理了以上几种，每个人对解暑的方式有不同了解，可以按照各自的喜好来，反正总而言之怎么舒心怎么来，以上大家可以做做参考。