大寒节气应该吃些什么，这些食物好吃到爆啦！

对于大寒想必大家都不会陌生了吧!它是二十四节气当中的最后一个节气，通常在每年的一月十九日到二十一日之间。大寒是中国大部分地区最冷的时候，在这天当中风比较大、气温比较低、地面可能会有积雪，呈现冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。在这个时期一定要加强防寒，农作物要记得防寒防冻。在大寒的时候我们一般会食用腊八粥。今天除了腊八粥之外小编会向大家介绍一下大寒节气应该吃些什么。

大寒节气应该吃些什么

吃法一：腊八粥

1.需要准备适量的糯米、黑米、薏米、红豆、花生、莲子、红枣、桂圆、冰糖、净化水。

2.将上面所说的食材用清水清洗干净。

3.将清洗干净的食材放入高压锅当中，加入适量的清水，盖上锅盖。如果你是晚上煮的话可以到明天早晨在开锅。

4.煮好的腊八粥在早上排完气之后，开锅盖，加入准备好的冰糖，等冰糖完全的融化之后就可以食用啦!

吃法二：滋补鸡汤

1.需要准备适量的桂圆、大枣、整只鸡、食用盐、大葱、生姜、枸杞。

2.将鸡的内脏处理干净之后用清水反复的进行清洗。清洗好的鸡用刀剁成小块备用。

3.起锅烧水，放入剁好和鸡块放入沸水中进行焯水，焯水之后捞出沥干水分。

4.准备好适量的大枣、桂圆要去壳、生姜切成大小均匀的小片、枸杞要提前用温水泡发。

5.将焯好水的鸡块重新放入锅中，加入适量的清水，大枣、桂圆、生姜片用大火进行烧开。烧开之后撇去多余的浮沫和油脂转入小火炖煮大约一个小时左右的时间。

6.一个小时过后加入浸泡好的枸杞再次炖煮大约二十分钟左右的时间。

7.在要出锅之前放入适量的食用盐，撒上适量的葱花就可以出锅食用了。

吃法三：冬笋炒年糕

1.需要准备适量的年糕、冬笋、花生油、食用盐、生抽、香葱。

2.将准备好的年糕切成条状或者是块状。冬笋用清水清洗干净之后切成大小均匀的粗丝。

3.起锅，放入适量的清水用大火煮沸之后加入准备好的冬笋，放入适量的食盐焯水。冬笋要焯去苦味才美味哦!

4.把刚刚用的过清洗干净之后再次放入适量的清水煮沸，放入准备好的年糕煮软之后捞出备用。

5.起锅，放入适量的花生油，将准备好的冬笋下锅翻炒，翻炒至五分钟左右的时间之后加入煮好的年糕在锅中翻炒。加入适量的生抽，食盐、香葱翻炒一下就可以出锅食用了。

大寒节气应该吃些什么在上面的文章中已经简单的为大家做了一下示范，如果大家对于大寒节气应该吃什么还是没有很好的理解的话，可以适当的参考一下上面的文章。除了上面介绍的食物之外大家还可以食用其他的热食哦!尽量不要食用比较凉的食物。