咸稀饭要怎么煮才好吃？

在炎热的夏天，相信很多人跟我一样，吃干饭觉得吃不下，不管菜多好吃，就是吃不下，还有就是当有人生病了，吃不了别的只能吃稀饭，但是又苦于白稀饭无盐无味，所以下面我就给大家罗列了一些关于盐稀饭的做法，希望能帮助到各位！赶快收藏起来，一天换一个样式！

一、咸稀饭要怎么煮才好吃

1、盐稀饭

材料：米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量

做法：

（1）将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。

（2）所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。

2、咸蛋粥

材料：米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量

做法：

（1）枸杞先用温水泡上备用;

（2）芥菜头切小丁，撒一点盐，略腌;

（3）咸蛋留整的蛋黄，将蛋白切小丁;

（4）砂锅里放入米饭，加水，用中火煮开;

（5）将切好的芥菜头和咸蛋白放进去，用小火煮20分钟;

（6）稍微放点鸡精调下味儿，撒几滴麻油;最后将咸蛋黄切碎放上，撒上泡好的枸杞即可。

3、台式咸粥

材料：干香菇2两，太白粉1小匙，沙拉油少许，瘦猪肉末2两，水6杯，白饭3杯，芹菜少许，红葱头少许，香菜少许，葱花少许，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，麻油少许

做法：

（1）香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，将溶于水的太白粉及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌少许沙拉油备用。

（2）取一深锅，将6杯水、3杯白饭、肉末及作法1的香菇加入一起煮，以小火边煮边搅15分钟后，放入所有调味料拌匀，起锅前先放芹菜、红葱头，再放香菜、葱花即可。

4、蔬菜咸粥

材料：瘦肉40公克，葱段10公克，红萝卜丝15公克，高丽菜粗丝80公克，白饭1碗，芹菜末5公克，盐1/4小匙，香油少许，胡椒粉少许，米酒少许，酱油少许，糖少许，香油少许

做法：

（1）瘦肉洗净后切条，放入腌料腌15分钟。

（2）取锅烧热后，倒入1大匙油，加入葱段爆香，再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。

（3)于作法2倒入水煮滚后，放入作法1的腌肉条，煮滚后放入白饭与盐，煮至入味呈稠状。

（4）于作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。

以上就是咸稀饭的部分做法啦，中华美食博大精深，就如同中华文化一样博大精深，需要不断的探索和尝试才能体会其中味道，这几种里面我是比较喜欢蔬菜咸粥的，因为蔬菜中含有丰富的维生素，吃起来口味会更好，小伙伴们，赶紧学起来吧，很简单的！