榴莲的壳有什么功效作用

说到榴莲一定有不少朋友的口水都要忍不住流出来了吧，肚子里的小馋虫是不是也馋的开始咕咕作响了呢？榴莲素有“水果之王”的美誉，它的果肉味道鲜美可口，有不少吃货朋友们对榴莲可以说情有独钟，那么，榴莲的壳有什么功效作用呢？一起看看吧。

一、榴莲的壳有什么功效作用

1、可食用或药用

榴莲壳可食用可药用，具有活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体的功效，适合腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症患者食用。

2、消炎消肿

榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

3、滋阴壮阳

榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

4、改善便秘

榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。

5、活血散寒

榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。

二、榴莲壳煲汤的做法

榴莲全身都是宝，榴莲去掉外钉壳以外里面的白色的瓤都是宝物，可以搭配鸡、猪骨头煲汤，不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。

1、榴莲壳鸡汤

做法：将榴莲皮内的白瓤用刀小心取出，洗干净备用。准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头，将鸡翅、鸡腿切块。准备2片姜。将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水，过了血水的鸡肉、骨头放入煲汤锅加入2片姜，倒入开水。加入榴莲白瓤，加入红枣、枸杞、莲子。煲2小时以上，煲好后加入盐调味即可。

2、榴莲排骨汤

做法：将榴莲壳内白色瓤取下，榴莲、生姜切块。锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅待血水出完后捞入砂锅，放入生姜。放入榴莲壳瓤，水开了以后盖上盖子。煲两个小时就可以，加入盐调味即可。(喜欢吃烂一点的就煲久一点)

榴莲的壳有什么功效作用？榴莲壳煲汤的做法有哪些？对于不知道榴莲壳有什么功效作用，或者不知道榴莲壳煲汤有什么做法的朋友们来说，以上文章已经通过详细的介绍为大家解答了这两个疑问，建议广大朋友们在吃完榴莲后把榴莲壳留下来做汤喝。