饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

腰椎压缩性骨折吃什么好得快

大家都知道,一般我们从高处坠落就特别容易造成腰椎压缩性骨折,如果没有什么症状的话就不需要做什么,保护好骨头就行了。严重的话是需要进行手术治疗的。但是你们知道关于术后的饮食都需要注意些什么吗?知道吃什么能够恢复的最快吗?

腰椎压缩性骨折吃什么好得快

一、腰椎压缩性骨折吃什么好的快

腰椎压缩性骨折可以多吃骨头汤、肉类、鱼类等,如虾皮、海带也非常有好处.当然可以喝牛奶.如果有显示缺钙时可以使用补钙,如果没有明显缺钙时,最好从饮食中调理为好。但是最重要的就是卧床休息和多喝骨头汤。

二、骨头汤的做法

材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。

做法:

1、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。

2、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。

3、用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

4、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

5、从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

6、炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。

三、喝骨头汤的好处

1、补钙

一般的说法是骨头汤补钙,这是源于中国食补文化中的“以形补形”。常喝骨头汤是可以补钙的,而且还能防止骨骼脆弱。骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

2、抗衰老

一般的说法是骨头汤补钙,这是源于中国食补文化中的“以形补形”。常喝骨头汤是可以补钙的,而且还能防止骨骼脆弱。骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

如果大家出现腰椎压缩性骨折的情况,第一时间就要去医院看医生,不严重的话自己休息好保护好关节一般很快就会痊愈了,如果严重的话就要马上进行手术,术后有也很多需要注意的,比如饮食方面可以多吃点蛋白质含量高的食物,多喝点骨头汤帮助恢复。