骨折后吃什么好

骨折是老年人常犯的一种外伤病，在生活中，也有很多青年人或者成年人因为发生事故而骨折，俗话说“伤筋动骨一百天”，不同的年龄、不同的骨折部位、以前的健康状况、治疗方法都会影响骨折的愈合过程。均衡饮食很重要，创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食，那么骨折后吃什么好呢？

骨折后吃什么好

一、均衡饮食

人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。

二、补充维生素C

维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。

三、水

骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。 骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

四、一般健康人的日常饮食

选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般饮食原则。

五、补充钙质

多吃点小虾皮比较好。还有鸡蛋，牛奶等高蛋白食品。总之正常饮食就好。少吃辛辣油腻等食品。人体骨骼是由钙组成，所以骨折病人补充钙质也是相当重要，补充钙质最直接的方法就是多喝牛奶，羊奶，虾之类含钙高的食品。如果条件不允许的情况下，可以适当的吃钙片已达到补充钙质的效果。

六、补充胶原蛋白

骨折病人适当的补充胶原蛋白会有利于骨骼的恢复，胶原蛋白的摄取可以用骨头熬出胶，喝骨头汤不是为了补钙，而是为了补充胶原蛋白。而且，猪皮，猪脚，鸡脚也是富含胶原蛋白，像猪皮就是中85%都是胶原蛋白为主。

骨折想要恢复得快，饮食这方面远远不够，还要加上适当的锻炼和调养，才能恢复得更快。骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。对于骨折后吃什么好这个问题，大家懂了吗？