鸡蛋营养多 吃蛋能减肥吗

鸡蛋有很好的优质油脂和蛋白质，在减肥的时候不可以吃很多有很多豆油的炒菜和慢慢碳水的米饭，所以选择良好的油脂和健康的蛋白质就显得至关重要了。并且鸡蛋还可以做很多炒饭和炒菜一类的，就受到更多人的喜欢。吃蛋能减肥吗，怎么减，就往下看吧。

一.吃蛋能减肥吗

减肥是需要减掉不利的脂肪，保留健康的。吃鸡蛋对减肥非常有利，众所周知，鸡蛋很常见，很多医生和养生的专家都一致认同鸡蛋有很多好处。减肥主要是减掉脂肪，而它里面富含维生素B1。维生素B1是减肥的利器，它能够快速让脂肪消耗掉，留下更加健康的不导致肥胖的营养。

吃鸡蛋能够让我们补充非常丰富的营养，有人会担心因此变得肥胖。人为何要吃东西，一个原因是人会感到饥饿;二是抵挡不住美味食物的诱惑。有些食物在吃下去不久后，就会感觉到很饿，似乎需要通过不断的补充食物，胃里充满了东西，不会感到饿才会停下来。而吃了鸡蛋后，会有更好的饱腹感，一旦肚子饱了，并不会有需要吃东西的感觉，进食少，身体的体重自然就减下去了。

二.鸡蛋的做法

(一)韭菜鸡蛋包子做法步骤

1. 酵母用温水先化开，之后放面里，之后再用剩的温水和面。要想包子漂亮，一要面揉的透，二是面中可加一汤匙的植物油或新鲜的猪油，这个可以省略。

2. 之后在温暖湿润的环境下发酵。我现在最简单的方法是在烤箱里发酵，半小时就发了。如果着急，一大杯水热水和面盆大放在一个盖严的泡沫箱子里，也够快捷哦。这就是土法上马的发酵箱。

3. 锅放油，炒加了一半盐的鸡蛋碎、放无盐淡干的虾皮，(这个是最好的选择)放韭菜末，把油倒在韭菜末上、加鸡粉、盐如果还不够，这时再补些。要包时再拌匀。

4. 面发二倍大，先再一次揉面，我因为要包素馅的包子，剂子下的60克一个。

5. 松弛了10分钟开始包了

6. 自认为自己包包子非常的快了，独自擀皮包制，操作一切10分钟肯定结束战斗，但要包出大师傅们要求的21个褶儿，还是达不到要求了，革命尚未成功还应继续努力。

7. 二次发酵再长大后，水开后计时蒸制12分钟，虚蒸不开锅盖再5分钟

8. 包子够大哈，360度无死角的非常完美发酵

9. 虽然皮并不厚，但看看包子底一点都无油浸，发酵的也彻底哦

鸡蛋在菜肴中的做法也真的是两只手指头都一直数不清楚了呢，清蒸鸡蛋，水煮鸡蛋还有炒鸡蛋都有很多人喜欢着，那么这么好吃还有营养的鸡蛋不妨大家都一起做起来吧！吃蛋能减肥吗？这个问题也就马上解决了，抛弃手里的炸鸡可乐，去菜市场买个鸡蛋，做一份美味的家常菜吧！