减肥能吃蛋黄吗?减肥吃什么

鸡蛋对于我们来说是每家每户最长见的食物，其营养价值丰富、做法多样深受广大人群的喜欢和欢迎。食用鸡蛋有助于补充人体所需的蛋白质，对于减肥人群来说一般的减肥食谱上面都会有鸡蛋这一项，那么减肥能吃蛋黄吗？让我来告诉大家！

一、减肥能吃蛋黄吗

当然可以吃。

吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄，因为蛋白口感爽嫩，而蛋黄口感粗。其实鸡蛋的大部分营养都集中在蛋黄里，如果浪费掉蛋黄，这是舍本逐末的做法。其实你不必担心蛋黄中的胆固醇含量高，只要适当吃，是不会造成身体胆固醇含量升高的。

二、一次吃太多鸡蛋

很多人可谓是鸡蛋狂热者，特别是不少减肥的人，因为他们深知鸡蛋的营养价值，甚至顿顿都要吃鸡蛋，不少时候都不止一个。另外一些挑食的孩子，可能一顿不吃鸡蛋就会哭闹。其实鸡蛋虽好，但吃太多是不合适的，有人还说长寿的人每天吃很多鸡蛋，达到5-6个，其实这些说法都是没有根据的。

一个正常的成年人，一周适合摄入的鸡蛋最好不超过7个，一天吃一个鸡蛋就好。如果是正在生长发育的儿童、孕妇以及运动量大的运动员，可以每天适当多吃1-2个，但还是应该注意不能过多。

三、打开鸡蛋搅拌直接生吃

一些人喜欢原汁原味的营养，像喜欢吃半熟的牛排一样吃鸡蛋。其实生鸡蛋是不卫生的，鸡蛋克有很多细小的孔，细菌是很容易入侵的。所以说加热的过程不能少，这是杀死细菌的过程。经常吃生鸡蛋会给身体带入很多细菌，抵抗力好点还好说，抵抗力差了就可能导致一些疾病出现。

四、那么鸡蛋怎么吃最健康

1、直接水煮吃

水煮蛋和茶叶蛋都是不错的选择，水煮蛋的蛋白质营养保存率高达99.7%，几乎全部能被人体吸收，鸡蛋中的维生素和矿物质等重要营养保留的都比较完整，这是最营养的吃法了。

另外很重要的一点就是水煮蛋做起来非常简单，放到水里煮一煮，洗一下就能吃了。

2、热蒸鸡蛋羹

把鸡蛋打碎，搅拌一下，加点白糖和少量油，蒸熟了就可以吃了，口感香滑柔软，拌上一碗米饭，美滋滋。蒸鸡蛋也是可以保留鸡蛋中的主要营养，并且口感好，对减肥很有帮助。

3、煎鸡蛋吃

煎蛋可能是最好吃的一种做法了，只是蛋液和油脂、空气接触的时候，受到加热，可能使多种维生素有所损失。所以如果想尽量保住营养，最好的做法就是少放油，只煎单面，不油黄即可，不用煎太老。

减肥能吃蛋黄吗？答案是肯定的，减肥期间必须在保证自己身体健康以及营养均衡摄入的前提下实施减肥瘦身计划，千万不可盲目的进行激进减肥，这样虽然说减肥效果相对明显但是对身体的伤害是非常大的，减肥要科学合理。只有这样才能在身体健康的情况下持续减重。