苹果脯的做法 苹果脯（碳烘版） 苹果脯怎么做

“拜了年，下雨天在老家烤火来着，闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃，味道极好，吃了还想吃，但是太少，费时间也太久，所以也不没勇气再做，安慰自己说，吃了还想吃是一种境界吧！看看照片也好，(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苹果脯的做法步骤

• 1、选择健康红富士苹果四个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的）

• 2、将苹果去皮，切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。

• 3、加适量冰糖和水。

• 4、上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。

• 5、准备好烘罩，擦洗干净并烘干。

• 6、用筷子把苹果块放在烘罩上。

• 7、副产品——好喝的苹果汁，比当初倒下去的水还多，味道很纯，酸甜适口。

• 8、时常翻动。

• 9、烘的进展极慢，听老妈的建议，覆盖了干净的毛巾，速度快多了。

• 10、下午两点半开始到晚上七点，苹果脯成了。

• 11、收了一小把，老妈吃了三片，我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了

小窍门

虽然很少，吃到的人很多，都说很不错，还问怎么做，问完都摇头——没时间折腾，(*^__^*)嘻嘻……