嘉兴大暑吃什么食物？

浙江嘉兴属于江南水乡，食材品类丰富，美食也是多彩多样。而且中国人一直以来的习俗都是：对应不同的节日、节气都会吃不同的食物，比如端午吃粽子，冬至吃饺子。但是你知道大暑节气吃什么吗?今天我们就来介绍一下，嘉兴大暑吃什么食物。

嘉兴大暑吃什么食物呢

1.冬瓜排骨汤

大暑是一年之中最热的节气，所以我们需要多吃降火祛湿的食物。而冬瓜正是有清热解暑的良好功效。冬瓜本身还富含很多维生素和人体所需的微量元素，对于人体代谢保持平衡也有很好的功效。结合嘉兴当地的食材，嘉兴的大暑可以吃冬瓜排骨汤。

2.丝瓜汤和丝瓜茶饮

《本草纲目》中也有记载：丝瓜能“清热利肠”，也就是有清热解暑的功效。丝瓜的做法也有很多，嘉兴的大暑，可以用丝瓜做成丝瓜汤，可以清热解暑;还可以单独用丝瓜皮和茶水一起熬成具有消暑功效的茶饮，效果也很好。

3.苦瓜粥

苦瓜虽然味道很苦，但是它开胃爽口、消暑去火的功效却是一最。中国自古以来就认为苦味能清热健胃，所以多吃苦瓜是很对身体有好处的。嘉兴当地，大暑节气，就可以将苦瓜切成小块儿，放些冰糖一起炖成清爽鲜香的苦瓜粥了。

4.绿豆汤

其实绿豆汤是贯通南北的一道消暑必备美食了，别看它随处可见，但其实在炎热的大暑，一碗绿豆汤比什么冷饮都还解暑。

嘉兴的食材很丰富，其中有清热、去火、解暑功效的食材也不在少数，但是很多人并不知道具体有哪些食材，今天我们就介绍以上了几样给大家，为大家炎热的大暑带去一丝清凉。其实除了以上这几样，还有菊花、南瓜、茄子等食材也可以解暑，大家可以试着做一下。