大暑节气吃什么食？很多食物都可以解暑

中国是一个美食大国，中国的饮食文化非常繁荣，已经流传了几千年，每个节气都有必备的食物，现在的人们都还在传承，中国的传统节日从未消失过，比如大暑节气，在这一天人们都有吃一些特定的食物的习俗。就好像端午节中国的人民必吃粽子，而过年的时候正月十五又必吃元宵，一样的道理。今天我就和大家探讨一下大暑节气吃什么食物吧。

大暑节气吃什么食物

1.烧仙草这种食物是广东人过大暑节的时候常常吃的一种食物，又被称作为凉粉，它是用烧仙草晒干制作而成的一种可以清热解毒消暑的一种甜品。

2.很多地区的人在大暑节气这一天还会吃姜汁调蛋。这种蛋其实就是用鸡蛋做的。或者是用鸡肉粥来混合着鸡蛋一起吃，制作方式比较独特，姜汁可以祛除人体内的湿气。对人体是有好处的，所以人们过节日的时候还是会吃它。

3.几乎全中国的人民在大暑节气这一天还会吃荔枝，荔枝是上海莆田的一种特产。很多人都喜欢吃荔枝，荔枝的营养价值很丰富，而且这个习俗从古至今一直流传，没有间断过。因为荔枝成熟的时间正好在大暑节气的前后，所以人们经常在这一天互赠荔枝，用来祝福。

4.大暑节气的时候很多人还会吃面条，不过这种面条是凉面条，还会泡上羊汤，杀羊吃肉，在这一天离家的孩子都会回家和家人一起过大暑。

5.凉拌菜这种菜非常经济又实惠，而且还很好吃，不过要注意凉拌菜的种类，有一些蔬菜不适合凉拌，小编最喜欢的凉拌菜是凉拌油豆腐，它吃起来很凉快，又有一些微辣，很能提高人的食欲。

其实中国的其他地方的人过大暑节的时候，还会喝一些老冬瓜鲜荷叶汤，这种汤是比较少见的，可能属于地方特色美食，用新鲜的荷叶，还有老冬瓜放在一起煮汤喝，这种饮品比较消暑。