菜薹怎么读？菜薹特征特性是什么？

说到菜薹，想必很多人看到实物才知道是什么，看到这两个字估计是读不出吧。菜薹是属于春天的应季蔬菜。一份做的好吃的菜薹可以吃下一份米饭呢。那么很多人就会有疑问啦，菜薹怎么读？菜薹特征特性是什么？接下来，就让小编来你们简单的介绍的一下吧。

一、菜薹怎么读

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二、菜薹特征特性是什么

1.洪山菜薹俗称"大股子",又名"喇叭头".株高50~60cm,开展度60~70cm.基叶广卵形,长30~40cm,宽15~17cm,暗紫绿色.叶面光滑,有蜡粉,叶缘浅波.

2.基叶具不规则叶翼,叶柄、中肋均呈紫红色,柄长15~21cm,宽2cm左右.薹叶呈披针形,无柄,绿色.

3.一般先抽主薹,采收后从基部周围叶腋中陆续抽出侧薹,每次3~4根,每株可抽薹20~30根,

4.主薹比侧薹肥大,薹长50~60cm,薹茎基部粗状,似喇叭,薹紫红,有蜡粉,质脆嫩,纤维少,味鲜,品质好,花含苞不开放,带花生长,无裤叶.产量较高,单薹重20~50g,单株产薹500g左右.

5.洪山菜薹适于冷凉气候下栽培,种子发芽以25~30℃为宜;幼苗的适应范围较宽,20℃左右生长迅速,25~30℃的较高温度也能生长,15℃以下生长缓慢;菜薹发育适于较低温度,10℃左右菜薹发育良好,20℃以上较高温度则发育不良.

7.菜薹发育对温度要求稍严,耐寒性较弱,怕渍怕旱,易感染病虫害.对光照长短要求不严格.全生育期180天左右,播后80天左右始收,打霜后品质最好,翌年2月中旬至3月中旬为采收盛期.

听完了小编的介绍，你们都知道菜薹怎么读？菜薹特征特性是什么？这两个问题了吗？大家如果喜欢吃菜薹，可以尝试着做一做葱油菜薹哦，味道非常的好。做法也是非常简单的，非常适合厨房小白。值得注意的是，油热后放下葱要小火炸哦，不然容易糊。