菜豆什么时候成熟？菜豆生长特征你知道么？

菜豆？乍一听，小编还真没听说过有一种豆子叫做菜豆的，稍微了解一下，才知道，原来菜豆就叫芸豆啊。小编昨天还吃了芸豆的呢！好多东西都有别称，这也是我们中国文化的一个独特性，比如说，荷花也称芙蓉，不同的名字包含着不同的意蕴。那么，菜豆什么时候成熟？

一、菜豆什么时候成熟

菜豆(学名：Phaseolus vulgaris Linn.)，又称芸豆，豆科科植物。原产美洲的墨西哥和阿根廷。其营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食。 菜豆茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形。小叶宽卵形或卵状菱形，侧生的偏斜，先端长渐尖，有细尖，基部圆形或宽楔形，全缘，被短柔毛。总状花序比叶短，有数朵生于花序顶部的花;小苞片卵形，有数条隆起的脉，宿存;花萼杯状，上方的2枚裂片连合成一微凹的裂片。

四季豆在安徽东北部叫四季梅豆，甚至讹传为四角梅，生长期短，一年可种植三四茬。现在已经可以播种了，注意要把刚摘下来的种子晒干，因为它也有休眠特性。种的时候可以用水泡开，也可以直接种，毕竟现在处于高温高湿的季节。下一茬可以在处暑的时候种。都是可以的，但最后一茬难以成熟，就是说，这一茬就要留出种子，以免明年没有种子了。由于豆科植物自花传粉，所以种子退化不明显，自己可以留种子的。当然，要获得较高的产量还是到种子店买种子。总之，现在已经可以种秋豆了，提醒您一下，秋天的四季豆一定要煮熟了再吃，否则会有毒的

二、菜豆生长特征

菜豆性喜温暖，不耐霜冻。种子发芽适温为20-25℃，8℃以下或35℃以上发芽受阻。幼苗 菜豆属短日性蔬菜，但多数品种对日照长短要求不严格，四季都能栽培，故有"四季豆"之称。南北各地均可相互引种。

菜豆对土质的要求不严格，但适宜生长在土层深厚、排水良好、有机质丰富的中性壤土中。菜豆对肥料的要求以磷、钾较多，氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有适量氮肥供应，才能保证丰产。 菜豆 菜豆在整个生长期间要求湿润状态。由于根系发达，所以能耐一定程度的干旱，但开花结荚时对缺水或积水尤敏感，水分过多，会引起烂根。

夏天来啦，小编不得不感叹。因为前段时间还是冬天，天寒地冻，菜园里几乎没有几样绿色蔬菜。可是现在，菜园里满是绿色，青椒、白菜、青葱，黄瓜、西红柿苗，还有今天讲到的菜豆，也就是我们常见的芸豆。那么，菜豆什么时候成熟?其实就是夏季了，你知道了吗？