薏苡仁的功效有哪些？

我们中国的食疗向来很受人喜爱，因为只要认真准备一日三餐的食物，就可以轻松达到一定的健康了，真是非常实用的。食疗效果很好的食材中有一种就是薏苡仁了，薏苡仁现在越来越受人们的喜爱，几乎在每家超市里面我们都可以看到薏苡仁的身影。

薏苡仁对我们身体很多方面都有一定的功效和营养价值。

一、薏苡仁的功效：

1、对心血管的影响：它可以抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

3、增强免疫力和抗炎作用：薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

4、降血糖：薏苡仁可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其对高血压、高血糖有特殊功效。

5、抑制骨骼肌的收缩：薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

6、薏苡仁具有镇静、镇痛及解热作用，对风湿痹痛患者有良效。

7、薏苡仁可以降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

二、薏苡仁的营养价值：

薏苡仁在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列为防癌食品，因此身价倍增。

1、薏米仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、经常食用薏米仁食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米仁能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3、经现代药理研究证明，薏米仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、健康人如果常吃薏米仁，可以使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

5、薏米仁中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6、薏米仁中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

不过薏苡仁的功效虽多，但在我们实际食用这种食材的时候，也是需要注意很多的问题的。在中医方面来看薏苡仁属于寒性食材，所以女性们来说适当吃它可以有助于祛湿排毒，但是千万不要过量食用，会加重女性的寒气，这样对身体方面也变成了负担了。