薏苡仁是什么，其功效有哪些？
薏苡仁是什么？相信许多人光看名字就已经不解了，更别说去了解这样的美食。其实薏苡仁是我们日常生活中常见的食材，它有很多的做法与好处，同时它的功效范围广，最让人印象深刻的就是去湿气了，以下内容给大家看介绍一下薏苡仁的功效有哪些，让大家在生活中获得更多的帮助。
一、薏苡仁是什么
薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效。同时薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，是许多女生的不二选择。
二、薏苡仁的功效
1.消除水肿
第一，薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒，祛湿的功效，因为现代人生活中，主食都比较精细化，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助，如果当天晚上喝太多水而导致水肿的，第二天亦可使用薏苡仁进行消肿。
2.美容养颜
对于我们女性朋友们来说薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。
3.柔顺秀发
第三，经常食用薏米和薏米粥也可以加强我们秀发的营养物质，我们的头发也需要大量的营养物质，薏米可以提供给我们头发所需的营养物质，防止脱发和白发，让我们的秀发变得更加光滑柔顺。
4.抗癌佳品
近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌食物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，常吃可以延年寿，返老还童。"可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效、 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁又对细胞免疫、体液免疫有促进作用，由此可见薏苡仁的功效之大。
薏苡仁是什么？相信介绍到这里，大家对于薏苡仁都有一个大概的了解了，平时大家适量的食用薏苡仁，对身体的好处还是非常多的，况且薏苡仁的吃法也非常多，大家可以自己去研究研究。
