排骨炖多久用高压锅

十五至二十分钟。使用高压锅炖排骨，煮炖二十分钟左右排骨可以成熟，喜欢吃口感软烂的排骨，可以酌情增加煮炖的时间。排骨在煮炖之前需要放在清水中浸泡、焯烫后再炖，这样可以去除部分血水，减少排骨的腥味。炖排骨的过程中可以添加适量的干辣椒、生姜等调味料，可以使排骨的味道变得更好。