家里只有高压锅，那高压锅可以炖鸡汤吗？

人们现在的生活是越来越便捷了，交通也方便，随时都可来一场说走就走的旅行。高压锅，便是在科技的发达下，所制作而成的。高压锅只需要极短的时候，便可以将硬的食材给煮软了。那么高压锅可以炖鸡汤吗?以下小编就有整理到相关的常识，可以跟随着小编一起来看看呢!

一、高压锅可以炖鸡汤吗

高压锅是可以炖鸡汤的，只需要炖20分钟左右便可以把鸡汤给炖好了。只是小编认为若是不赶时间的话，可以使用普通的砂锅慢慢的炖，因为小火炖出来的鸡汤味道更加的浓厚，营养价值也更高。

二、怎么炖鸡汤好喝

1.要想鸡汤好喝，首先便需要找鸡，一般用来煲汤的鸡，老母鸡是最好的，汤汁的浓烈强度也高，还易被人体所消化。

2.在市场上面买鸡的话，一般活鲜要好一些，冻过的鸡用来炖鸡汤，总会感觉汤汁少了一些味道。

3.煲鸡汤的时候，最好是将洗米水给浸泡一下，这样可以去除掉鸡肉的腥味，还会让鸡肉更加的鲜嫩。

4.煲鸡烫建议用凉水给下锅，这样慢慢所煲制出来的汤汁更为的不错，汤汁熬出来颜色也会是雪白的。

5.在炖鸡汤的时候，适合用小火慢慢的炖，这样才可以把鸡肉中的营养物质给带到鸡汤中，让鸡汤味道更美味。

6.鸡汤最适宜的加盐时间是在炖好之后，这样可以提升到鸡汤的口感。若是过早的加盐，会影响到鸡肉的营养挥发，盐份也会消失的早。

高压锅可以炖鸡汤吗?高压锅是可以炖鸡汤的，只是炖出来的味道相对于普通小火所炖出来的汤汁并没有那么的浓烈，所以若是时间上不慌的话，小编还是建议大家用小火慢炖的形式炖的。鸡汤适合大部分人群进行饮用，且味道可口，营养价值高，但是需要注意的是，不可一次食用过多了呢，营养过剩便不好了。