鱼腥草丝瓜汤，让感冒拜拜

在这个忽冷忽热阴冷的天气是很容易的感冒的，所以我们要注意穿戴以便不要着凉了。但是如果你没有提前预防好感冒，那就让我们喝喝鱼腥草丝瓜汤让感冒拜拜吧！鱼腥草和丝瓜是营养十足的食材。那就让我们看看它们具体都有那些功效吧。

一、鱼腥草丝瓜汤，让感冒拜拜

1、抗菌  

现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2、利尿  

鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3、消炎  

临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4、增强免疫力  

鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

二、鱼腥草的中药效用

味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

三、丝瓜的食用价值

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纤维0.3~0.5克，灰分0.5克，钙18~28毫克，磷39~45毫克，核黄素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。此外，在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸(bryonolicacid)。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。

四、丝瓜的药用价值

能除热利肠，主治痘疮不出，乳汁不下。味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。味甘微苦，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。

五、鱼腥草丝瓜汤

制法：

将丝瓜切片鱼腥草寸段用常法加调料制成汤即可食用。

鱼腥草丝瓜汤使鱼腥草和丝瓜的各种好功效加在了一起了。而且鱼腥草丝瓜汤简单又可口，功效有宣肺清热,化痰止哮，可以让我们增强免疫力成为对感冒无敌的身体。都说健康要从饮食开始，那就让我们喝一口好汤，把疾病都赶跑的远远地吧。