排骨的热量高吗

排骨作为众多肉类中的一种，但是非常受大家的欢迎，主要还是因为它不油腻。不过很多人在吃的过程中往往会关注一个问题，排骨的热量高吗，经常吃会不会胖，怎么吃才比较合理呢？不过热量高的食物，也有减肥的功效哦，就在于你怎么利用它。

排骨的热量(以100克可食部分计)是278大卡(1163千焦)，在同类食物中单位热量适中。

每100克排骨的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12。

一、小块水煮排骨的热量是多少

热量：139~69.5千卡之间。

原因：排骨：278.00千卡/100g。一斤排骨的热量为：1390千卡。可根据实际切段的重量进行计算。一般，一斤排骨可切10~20块不等，所以一小块能量在：139~69.5千卡之间。

二、排骨的热量表

(每100克)

热量(大卡)264

蛋白质(克)18.3

脂肪(克)20.4

碳水化合物(克)1.7

胆固醇(毫克)165

维生素A(微克)12

烟酸(毫克)5.3

叶酸(微克)4.8

维生素E(毫克)0.11

钙(毫克)8

磷(毫克)125

钾(毫克)274

钠(毫克)44.5

镁(毫克)17

铁(毫克)0.8

锌(毫克)1.72

硒(微克)10.3

铜(毫克)0.12

锰(毫克)0.05

三、吃排骨会胖吗

排骨是很有营养的，特别是排骨汤里比较好喝。但是排骨上大多数都是瘦肉，有很少的脂肪。所以不管是不是肥胖的人吃了以后并不会显著的增加体重的，反而会补充一些缺少的营养物质。除了吃排骨以外肥胖的人要多吃一些素食，比如说青菜还有水果。也要多运动，每天坚持锻炼身体让自己的身体，这样的话他们的体重不会增加，反而就会可以多吃一点排骨了。

四、冬瓜排骨汤做法

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

五、热量的作用

1、维持人体的基础代谢。机体即使处于完全休息的状态，其内部的生理活动，仍在继续进行，所以随时都需要热量。这种在完全休息状态下人体内部生理活动(如心跳、呼吸、肠胃蠕动、神经系统的活动等)所需的热量，称为基础代谢。基础代谢所需的热量，约为每小时每千克体重1千卡，如体重50千克，则基础代谢能量大致为1×50×24=1200千卡。

2、维持肌肉活动。

3、维持体温。

4、食物的特别动力。食物在体内所被消化、吸收和代谢，需消耗一定的热量。

排骨是非常有营养的，而且排骨汤非常好喝。排骨上瘦肉比较多，所以食用后并不会产生非常多的脂肪，相反会补充人所需的各种营养。而且排骨和各种食材都能轻松搭配，分分钟都是一道美味佳肴。如果担心排骨的热量高，那就多多锻炼，这样就能放心的吃了。