香椿饼的做法大全其中两个最简单的做法分享给你，爱吃香椿的你不要错过

香椿这种食物大家肯定都听说过，因为香椿属于蔬菜中味道很独特的一种，从远处闻一闻就能够闻到浓郁的香味，香椿最为常见的做法是香椿炒鸡蛋，但是除了这个做法之外，香椿还可以烙饼吃，那么今天就给大家介绍香椿饼的做法大全中的两个最为简单还好吃的做法。

香椿饼的做法大全

一、家常香椿烙饼

1.准备适量的香椿，放入到碗里，之后再加入适量的清水，掰开清洗干净，之后拿出来沥干水分，切成香椿碎，放入到盆子里等待一会使用。

2.在碗里面加入大概五勺的面粉，之后再加入少量的咸盐，和两个鸡蛋，搅拌均匀，搅拌的时候最好加入适量的清水，调成粘稠度刚好的面糊，最后再加入少量的十三香搅拌均匀。

3.平底锅里加入少量的食用油，开小火，先舀出少量的面糊放入到锅里面，之后转动锅，让面糊都均匀的铺在锅底，之后听到滋滋的声音，把面饼翻一个个，之后再次听到声音，面饼就烙好了，拿出来放入到盘子里就好了，其他的面糊也是这么操作。

二、香椿酥饼

1.首先要制酥，先准备少量的面粉放入到不怕烫的碗里面，准备适量的食用油导入到锅里，等到油在锅里冒烟了之后，就可以把平底锅端起来离火远一点，面粉倒入到锅里面迅速的搅拌均匀，这样就是油酥了。

2.香椿洗干净了，之后切成碎末，放入到碗里，加入少量的食用油，生抽，白砂糖，咸盐，搅拌均匀。

3.面粉放入到碗里面，加入少量的冷水活成面团，不断的揉搓使得表面具有光泽，再醒十五分钟的时间。

4.醒好了的面团分成几块，在表面上刷上油酥，之后在面团里撒上香椿碎，椒盐，从中间切开一刀，之后从一边圈起来，压实，使得香椿裹在里面。

5.放入到煎锅里，等到两面都变成金黄色就可以了。

香醇的营养价值十分的丰富，香椿叶泡水喝还能够提高人体免疫力，尤其适合在换季的时候喝哦，而且香椿和蛋制品一起炒着吃是很好吃的，但是香椿一定要适量的食用，因为香椿中含有硝酸盐，这种物质吃多了可能会引起中毒，所以说即便是爱吃也要少吃香椿哦。

香椿饼的做法大全中这两个做法你看完就知道了吧，是不是两种方法都让人垂涎欲滴呢，的确，香椿只要采用了正确的方法做出来并不会觉得味道难闻，香椿饼做好了很适合作为早餐，这样又有了蔬菜，又有了主食，营养搭配得很均衡，推荐给早上做饭时间短的上班族哦。