红萝卜的热量与食用误区
相信许多朋友们都有吃过红萝卜，特别是喜欢吃红萝卜的食客朋友们。红萝卜确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃红萝卜，还关心它的营养价值。那么问题来了，你们知道红萝卜的热量与食用误区吗？一起来看看吧。
红萝卜是一种非常常见的蔬菜，基本上每个人都可以吃。如果是在平常的话，基本上吃东西都不会注意热量的，但是对于那些在减肥期间的人。吃每一样东西都要注意热量，那么下面一起跟随小编了解胡萝卜的热量?胡萝卜在减肥期间吃可以吗?
一、红萝卜的热量
1、红萝卜的热量不算高。如果红萝卜的大小是平均卡路里是30卡路里。根据大小，卡路里肯定是不同的。通常25卡/ 100克。
2、吃胡萝卜不仅对皮肤有益，而且还能使皮肤更有光泽。红萝卜富含维生素A和维生素C，还含有不寻常的膳食纤维，有利于人体的消化和吸收。特别是那些想要保持体形的人，可以多吃胡萝卜。
3、胡萝卜应该是油炒或炖，因为胡萝卜含有丰富的维生素A，而且它们是脂溶性的。需要与其他营养素一起溶解。油炒或炖是很常见的。
二、吃红萝卜的误区
为了溶解维生素，它更好地被人体自身吸收，并且生吃的效果不是很好。那么吃红萝卜有哪些误区呢?
1、蔬菜生吃，营养不会流失，所以红萝卜必须生吃才、营养。
错误。虽然红萝卜是蔬菜，但所含的类红萝卜素是脂溶性的。它们可以与脂质一起酶促水解。烹饪中的类胡萝卜素相对稳定。 因此，生吃红萝卜素很难吸收，因为没有脂肪，导致浪费。同样，肝尖、炸鸡肝更有利于维生素A的吸收和利用。
2、吃太多的维生素A会中毒，所以红萝卜不能经常吃
错误。过量摄入维生素A(鳕鱼肝油、狗的肝脏)会有中毒症状，主要表现为厌食症、过度兴奋、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕，成年人每天可以服用超过15000微克的视黄醇当量，可以中毒。然而，在摄入大量红萝卜后，除了皮肤中的脂肪堆积外，皮肤是黄色的，并且没有发现其它毒性;相反，类胡萝卜素的致癌作用比维生素A更重要，因为它还具有抗氧化作用，吃红萝卜可以降低肺癌的发病率、胃癌、前列腺癌。
以上就是关于“红萝卜的热量与食用误区”的全部内容，相信大家看完之后对红萝卜有了一个更加全面的认识和了解，特别是素食主义者应该多看看。不过小编还是要提醒大家，红萝卜虽然是个好东西，还需要合理搭配其他食物才能饮食健康哦。
