秋葵月子期间可以吃吗

说起秋葵详细很多小伙伴都不会感到陌生，秋葵不仅味道好吃而且做法也有很多，因此适量食用秋葵可以起到比较好的功效和作用。然而，刚生完孩子的产妇身体是比较脆弱的，既需要及时补充营养物质，也要注意饮食禁忌，那么坐月子的时候可以吃秋葵吗？

一、秋葵月子期间可以吃吗

月子期间很多妈妈承担母乳喂养的重任，饮食上也是优先选择泌乳效果好的食物。通常情况下泌乳和脂肪摄入含量两者兼比较难，大多数人的观念中鸡汤、黄豆猪蹄汤这些才是哺乳期的妈妈应该吃的食物，这些的确有催乳的效果但增肥的效果也很显著。

秋葵是营养丰富的绿色蔬菜，其中含有多种人体需要的矿物质成分，尤其是钙和钾的含量很高，在绿色蔬菜中很少有能和秋葵蛋白质含量相媲美的，它的蛋白质是合成母乳的主要成分，能够提高母乳的质量。

想要吃秋葵催乳的妈妈在烹饪的时候需要注意，最好不要添加一些刺激性的调味品，例如花椒、辣椒类的有回奶效果的食物。

二、秋葵的功效与作用

1.降血脂

秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

2.降血糖

秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。

3.抗氧化

秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

4.抗癌

秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

5.减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

三、秋葵的食用方法

1.蘸酱

秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。

2.凉拌

可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。

3.炖汤

黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。

秋葵月子可以吃吗，相信您通过阅读上文，应该已经清楚了吧，坐月子的时候当然是可以吃秋葵的，但是要注意一些烹饪上的禁忌。秋葵作为日常生活中一种比较常见的食材，不仅味道还可以，生吃也挺不错的，但是你需要保证你的胃可以承受得住。