鱼和韭菜能一起吃吗

鱼肉大家都知道是最具营养价值的食物，老少皆宜，而且鱼的做法多种多样。韭菜大家也很熟悉了，韭菜可以炒菜、煮汤、做饺子馅料等。那么大家有尝试过鱼和韭菜一起同吃吗？有些朋友就有疑问，鱼和韭菜能一起吃？下面小编就给大家分析一下吧。

一、鱼和韭菜能一起吃吗

鱼和韭菜是完全可以一起吃的，这两者在一起食用是不会产生任何不良反应的，更没有食物中毒的可能，而且味道也是挺美味的，所以可以放心食用。鱼中含有大量的蛋白质，是为身体补充营养物质的很好的食材，韭菜中也含有丰富的维生素等营养物质，经常食用能够有利于帮助胃部的消化，对于男性也有一定的壮阳补肾的效果，这两种食物都是比较富有营养的，在一起食用不会破坏到营养价值。

二、鱼和韭菜的做法

（一）鱼肉韭菜水饺

原料：龙利鱼肉两片、韭菜500克

调料：蚝油、盐、调和油各适量

做法

1.龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻。

2.韭菜摘洗干净，控干水分。

3.面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛。

4.鱼肉洗干净。

5.剁成鱼肉泥放进料盆。

6.加入盐和蚝油。

7.加入调和油搅拌均匀。

8.韭菜切成末放进去。

9.拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了。

10.饧好的面团揉匀后揪成小剂子。

11.按扁。

12.用擀面棍擀成面片。

13.放上适量馅料。

14.捏成饺子。

15.全部包好后煮熟，香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦。

（二）鱼包韭菜

材料：鲤鱼或草鱼600~750克、韭菜300克、广菜200克、花椒粉，花椒碎适量、干辣椒适量、盐适量、葱、姜、蒜适量糯米酒一瓶左右

做法

1.鲤鱼洗净，处理好，沿背脊剖开，用盐，花椒盐或花椒粉，糯米酒抹一边，各处都要抹上，腌上1小时;再次洗净

2.姜蒜块，拍破，和着洗净的韭菜，广菜，花椒粉，花椒碎，干辣椒的塞进剖开的鱼身里，弄整齐，塞满;如果你有稻草绳的话，最好，扎上三圈

3.把一大瓶糯米酒倒在陶碗里，你有坛子的话更好，倒小坛子里，把小坛子放在装有清水的锅里，清水要一次加足一点，中途添水影响美味;再在坛子上放个蒸东西的架子，把鱼放在蒸架上，开火

4.大火蒸30分钟，小火蒸20分钟，让酒香把鱼熏透，然后出锅!

小贴士

锅里的水一定要加足，一次性加足，你想想看，蒸个50来分钟，还30来分钟大火，水不加足，早蒸干了!而且不能老添一下水添一下水的，那样蒸出来，会不好吃的

以上内容是关于“鱼和韭菜能一起吃吗”的介绍，大家看完之后就可以放心地吃哦。其实鱼和韭菜的做法多种多样，大家可以根据小编介绍的做法尝试在家里做一下哦。其实韭菜和鱼都是很有营养的，所以大家平常可以适当地吃一下哦。希望对大家有所帮助。