枇杷的果实的功效与作用，有什么禁忌，如何挑选

枇杷的果实—枇杷是一种常见的水果，它不仅还吃还有一些药用价值，很多中药止咳产品都含有枇杷，富含维生素、和其他一些微量元素。轻微咳嗽是可以多吃一下枇杷来代替苦苦的药物，那么，枇杷有什么功效药用价值和做法呢 ？我这就为大家详细介绍一下吧。

枇杷是蔷薇科枇杷属的植物，因果实形似中国乐器琵琶而得名，别名芦枝、芦橘、金丸、焦子等，秋末冬初时开花，春夏之际成熟，是“独集四时之气”的水果。原产于中国西南部，现在全国各地都有栽培，澳大利亚、西班牙、美国、日本也有栽培。枇杷是常绿小乔木，树形美观常作为观赏树种。枇杷花、叶、果实含多种人体所需的营养素，有极高的食用药用价值。

一、枇杷果简介

枇杷果是枇杷树上结的果实，又名“琵琶果”或“蜜丸”。成熟的枇杷柔软多汁、色泽橙黄或橙红、口味甘甜、肉质细腻，富含各种人体所需的营养成分，如蛋白质、葡萄糖、维生素、矿物质、微量元素等，是常见的保健养生水果。枇杷果实有止咳、润肺、止渴的功效，经常适量食用有利于身心健康。从中医角度来说，枇杷属性平中微凉、味甘酸，任何体质的人都可食用。吃枇杷时要剥皮去核，除直接食用鲜果外，也可以制成糖水罐头、煲汤入菜或酿酒。

二、枇杷的果实的功效与作用

枇杷被称为“果之冠”，富含纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、果胶、铁、钾、磷、钙以及多种维生素。丰富的维生素B和胡萝卜素，能保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育;维生素B17，有预防癌症、防止老化的作用;枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴;枇杷中的苦杏仁甙能够润肺止咳祛痰，能治疗各种咳嗽;常吃枇杷还能预防流感;将清洗干净、未剥皮的枇杷用白酒泡1-2周后饮用，有助于增进食欲、消除疲劳，对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助;热咳患者可以吃水梨炖煮枇杷，适度加入南北杏效果更显著。

三、枇杷食用的禁忌

枇杷适合各种体质的人食用，适合肺虚咳嗽、痰多胸闷以及劳伤吐血患者食用，适合坏血病患者食用。枇杷需成熟后方可食用。

糖尿病患者忌食枇杷，寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者(怕冷、流鼻水，但喉咙不痛)最好不要多吃。枇杷核含有毒的氢氰酸，所以吃枇杷时忌食枇杷核。没成熟的枇杷不能食用。

四、怎样挑选枇杷

枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。可用以下方法加以辨别： 白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜;红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。尽量多选择散装的枇杷，不要购买密封包装的枇杷，这样的枇杷比较新鲜。

相信通过上面的描述我们可以知道枇杷的果实有什么功效药用价值和做法呢 ，枇杷富含丰富的维生素，纤维素，具有止咳通肺，养胃降逆，滋阴补阳的功效，可以有效的治疗咳嗽，并且在上文中已经非常详细的介绍了它的功效以及如何食用，大家也可以参考文中的其他做法吃起来哦。