丑耳雪梨羹的做法 丑耳雪梨羹怎么做

“这款丑耳雪梨羹不仅满满的胶质可以美容还可以润肺。
软糯香甜，幸福翻倍噢！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

丑耳雪梨羹的做法步骤

• 1、丑耳，备用。

• 2、泡发一个小时后的丑耳，如图所示。

• 3、挖去根部，再洗干净，撕成小朵。

• 4、把梨削皮，切小丁，备用。

• 5、莲子清水泡发一夜，备用。

• 6、冰糖和枸杞，备用。

• 7、起锅加入丑耳和足够的纯净水。

• 8、大火烧开转小火炖一个小时待丑耳开始出胶，梨、莲子和冰糖放入锅中。

• 9、盖上锅盖仍然小火慢慢炖，中途要经常搅拌防止胶质粘锅（一个小时）。

• 10、一直熬到梨软烂，丑耳胶质都出来了，最后加少许枸杞。

• 11、关火焖一会就可以吃啦！

• 12、盛入碗中。

• 13、很软糯哦。

• 14、软糯香甜。