爆米花有营养吗

爆米花是用米做的，米是我们日常生活中的主食，富含淀粉，热量高，营养成分高，但是如果做成爆米花，它还是有营养吗？今天小编就跟你分享一篇文章，叫做爆米花有营养吗？让你正确认识到爆米花是否有营养这个问题。

一、爆米花有营养吗 

爆米花就是玉米膨化以后，没什么特别营养的，不可能多吃，膨化食品难免含铅的。

二、做法

将玉米放入锅中。倒入植物油，基本没过玉米。开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖。准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，赶紧盖上锅盖。改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了，可以改最小火。切勿揭开锅盖! 时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火。马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉。后不准备马上吃的，可放入密封盒中，密封，常温保存。

三、功效与作用

1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

2、降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

3、增加记忆力、抗衰老刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。明目经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

4、促进胃肠蠕动可防治便秘、肠炎、肠癌等。.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。植物纤维素含量丰富 玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

看完小编分享的爆米花有营养吗？是不是吃惊了呀，爆米花是小孩子都喜欢的一种零食，又香又脆，特别的看电影的时候，配上一杯爆米花。但是膨化食品是不可多吃的，上火，而且伤身体，所以家长们要注意控制小孩吃这些食品。