麦芽汁功效和做法，你知道吗

麦芽汁，不知道大家对它熟不熟呢？其实，它应该也算得上是我们日常生活中比较常见的东西了，不仅仅具有多种的营养物质以及微量元素，而且还可以用在多种的菜肴或者是汤品当中，味道也是十分的棒。今天的话，咱们就来看一看麦芽汁的事。

一、麦芽的用处有哪些呢

麦芽是消食药，味甘。麦芽具有行气消食、健脾开胃、回乳消肿的功效，可用于治疗食积不消、胃纳差、腹部胀满，还可治疗脾虚食少，对哺乳期女性的乳汁淤积、乳房胀痛等具有消肿祛瘀的作用。此外还可用于妇女断乳，对肝胁胀痛、肝胃气滞也有轻微的疏肝作用。

1.用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。

2.用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。

3.用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。

4.用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。这是麦芽的用处之一。

二、麦芽汁功效与作用之助消化作用

炒麦芽15g，山药15g，粳米30g。共研为细末，加水做成汤，放适量的白糖调味，每天服1～两回。凡年老体弱、食欲不佳、消化不良者，都可以常服麦芽汁而健身。

麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg，麦芽汁可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。

三、麦芽汁功效与作用之治疗溃疡性结肠炎

麦芽中还有富含谷胺酰胺的蛋白质和富含半纤维素的纤维，这些物质对溃疡性结肠炎有治疗作用。

四、麦芽汁功效与作用之缓解乳房胀痛

麦芽汁用于断乳或者乳汁郁积所导致的乳房胀痛证。前者麦芽汁可单用麦芽30～60g，煎汁分服，后者麦芽汁用量加倍。

咱们上面主要为大家介绍过了麦芽汁功效和做法，相信大家也已经有了一定的了解了，不过在这里还有一些关于麦芽汁的注意事项需要提醒一下大家哦。对于正在月子中的妈妈们最重要，因为麦芽具有一定的回奶的效果，所以妈妈们要注意。