泡辣椒解暑吗，要怎么做呢

泡辣椒解暑，说到这个，就想到夏天到了，天气越来越炎热，食欲不振的现象有普遍出现了，人们通过各种清凉解暑的食品来提高食欲，比如说凉菜、冰粉、凉面、雪糕、等等，这是就有人提出了一个特别的言论，泡辣椒解暑，泡辣椒不是越吃越辣辣，越热吗?怎么会解暑了?

一、泡辣椒解暑吗，要怎么做呢

研究表明泡辣椒非常解暑

1.泡辣椒怎么做

尖椒、酱辣椒很适合于沙拉、三明治，或任何肉类菜肴的配点。如果想降低辣的程度可以将辣椒的籽去掉就可以。

材料长黄椒500克，切成粗条，红椒或青椒500克，切成粗条，醋1.4升，水450毫升，蒜头3个，压碎，洋葱1个，切碎做法1.将各种辣椒放入一个大锅中，加醋、水、蒜和洋葱。煮沸后转火至中小火再煮5分钟。

2.将辣椒舀出入已经消毒的大罐中，汁液盖过辣椒顶部并留出半厘米的空隙。将罐中空气拍出后用两层盖盖住。

3.将罐头放入大锅中，倒入水盖没罐头后煮10-15分钟。打开罐头食用后需冰箱冷藏。

二、吃辣椒为啥能消暑

想想中国的吃辣椒地图吧，湖南人叫不怕辣,四川人叫辣不怕,而云南贵州叫怕不辣。南方人爱吃辣不只是为了除湿，也有解暑的功效，其实在全世界辣味食品在赤道地区比在别的地区更加流行。这主要是因为，吃辣椒确实有消暑的作用。夏天吃辣听上去挺疯狂的，进食辣味食品，会让血液涌上皮肤。让热量散发，同时由于辣的刺激，人会大量出汗，汗液蒸发，带走身体多余的热量，让你真正的降温。

现代人一般一到夏天，家里或者单位都有空调，其实这空调的环境虽好，更容易在夏天把热量留在人的体内，辣椒有解表的作用，所以常在空调环境里的人更应该适当吃点辣椒。

但是我们要注意吃辣后要多喝水。辣椒消暑是好东西，但是放辣椒的菜肴，就别再放花椒、大料、桂皮等的热性调料，容易上火。

三、热辣的消暑素菜——糖醋辣椒

做法：

将辣椒切成方块，放到开水里过一下。锅里放上油，把葱炒香再把辣椒倒入，放上一点盐，佐料，醋，味精，再把糖放入来回翻一下即可入盘。

我们平时做辣椒时也可先把辣椒放在醋里泡一会儿。

印度和泰国等东南亚国家的人都喜欢吃辣，他们吃的食物都是以酸辣为主，喜欢吃泡过醋的辣椒。在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。吃辣椒的时候主食最好选粗粮。另外，要想肠胃好，在开胃的同时，夏天，辣椒应该多配合蔬菜，粗粮，少配合肉类，这样不但对肠胃好，在开胃的同时也减少上火。

泡辣椒解暑，原来泡辣椒真的有解暑的功效，相比于冰淇淋，他可有用的多了。相信看过文章的小朋友们，都知道了。其实泡辣椒解暑，这道美食非常的简单，也非常的容易做，相信大家一学就会了，并且味道相当的好吃额，特别是配着稀饭，那味道简直了。赶快一起来做吧。