西兰花烧法有哪些呢

西兰花可以说是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜了，西兰花不仅味道十分美味可口，而且也要价值也是很丰富的，不仅常见我们经常吃的家常菜，而且在西餐中也是经常性出现，受到不少人的喜爱和欢迎，那么，西兰花烧法有哪些呢？去了解一下吧。

一、西兰花烧法有哪些呢

1.西兰花炒胡萝卜

食材：西兰花、胡萝卜、盐、鸡精、适量的水和适量的植物油。

做法：把西兰花的根切掉，然后用手把它掰成小块，然后洗净。把胡萝卜削皮洗净，切片。把锅里的水煮开，在沸水中加点盐，把西兰花倒入水中煮上一分钟。不要花太长时间。当水再次沸腾时，将胡萝卜倒入水中并在一分钟内把它捡起。

放入底油、热好油后放入西兰花和胡萝卜，炒2分钟，然后加入少许盐、鸡精，可以尝一尝西兰花是否熟了，熟了后装入盘中就可以开始吃了。

2.西兰花炒虾

食材：虾、西兰花、盐、大蒜、生抽、淀粉、植物油。

做法：西兰花洗净浸泡在微咸水中30分钟，以去除残留农药。取出西兰花的茎，用生抽和淀粉腌制虾，然后拍打大蒜。

倒入适量水，煮沸后加少许盐，放入西兰花，煮几分钟，然后取出。在平底锅里倒入少许油，煸炒蒜和虾，直到它们变色后就可以了。

3.蒜香西兰花

食材：西兰花、大蒜、植物油、盐、水、鸡精。

做法：西兰花掰成小块，洗净，沥干。拍一些大蒜，然后去除外壳，切成蒜末。将锅里的水煮沸，加入西兰花水，3到5分钟后，捞出沥干。

在锅中加入适量的植物油，加入蒜泥，加入西兰花、盐和鸡精，炒匀后就可以出锅了。

二、吃西兰花有什么好处

1.抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

美国科学家最新研究发现，西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳腺癌干细胞。这一发现对研发防治乳腺癌药物提供了新途径。

2.清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3.解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

是不是没想到原来西兰花烧法竟然还有这么多种，大家在看完之后又涨了不少姿势了吧，建议大家可以根据自己的喜好选取以上推荐的一种来尝试做做，不仅做起来相对比较简单，而且口味可以说十分美味哦，西兰花的功效作用有很多，大家吃起来也是有好处的。