玉螺煮多久？正确的做法越久越好吃！

玉螺煮多久？正确的做法越久越好吃！心急吃不了热豆腐，每一种美食的制作方法都有很多种，有的十几分钟就能做成，有的要好几个小时甚至一上午或一天，所以，想吃没事还是要耐心等待。那么，玉螺煮多久才能煮出更美味又有营养价值呢？下面就让小编来为大家详细的阐述一下吧！

一、玉螺煮多久？正确的做法越久越好吃

玉螺煮多久合适？这是不确定的，简单的炒只需十几分钟，更好吃的做法要好几个小时，主要根据你自己的口味与做法决定。

二、玉螺的营养价值

玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,扁玉螺蛋白质总含量(以湿质量计)为19.34%,玉螺为15.55%,二者包括常见的18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸齐全,分别占氨基酸总含量的33.93%(扁玉螺)和36.19%(玉螺),两种玉螺中的4种鲜味氨基酸含量丰富,占氨基酸总量将近40%,扁玉螺的氨基酸比值系数分为51.59,玉螺为45.41;两种玉螺软体部分脂肪酸以不饱和脂肪酸为主(含量均超过60%),其中二十碳五烯酸+二十二碳六稀酸(EPA+DHA)接近20%;两种玉螺软体部分K含量最高,其次为Mg;微量元素中Fe含量最高,其次为Zn,扁玉螺和玉螺的Zn与Cu质量比分别为3.39和5.05,Zn与Fe质量比分别为0.33和0.80,说明两种玉螺的Cu、Fe、Zn的比值较为合理。扁玉螺和玉螺均是营养价值较高的海水经济贝类,具有很高的食用价值及广阔的养殖前景和市场开发潜力。建议脾胃虚寒者少吃。

三、水煮玉螺的做法

主料：玉螺250g

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、蚝油适量、盐适量、香油适量

烹饪步骤如下

1、水煮玉螺_的做法步骤：玉螺放入水中，把外面的壳洗干净，如果是活的需要放点盐，吐下沙，我是在网上买的无沙玉螺，半斤就这几个。

2、水煮玉螺_的做法步骤：放入锅中煮四十分钟左右。

 3、水煮玉螺_的做法步骤：本来是要做辣炒玉螺的，就把它捞出来了，结果发现肉上面有粘液，而且里面有一个有沙子。

4、水煮玉螺_的做法步骤：于是用牙签把里面的肉和黄挑了出来，洗了好多遍，如果怕自己买的玉螺里面有沙子，就把肉挑出来看看，不然做好有沙子就没法吃了。

5、水煮玉螺_的做法步骤：因为玉螺有大有小，有的肉还没有熟，所以又放入锅中煮了二十分钟，所以玉螺要煮五十分钟左右。

6、水煮玉螺_的做法步骤：蒜切末。

7、水煮玉螺_的做法步骤：姜切末。

8、水煮玉螺_的做法步骤：将姜末蒜末放入碗中，放入适量醋，盐，蚝油，生抽，香油，葱花，搅拌均匀就可以了。

9、水煮玉螺_的做法步骤：配上煮好的玉螺，就可以开吃拉，因为之前玉螺肉被我洗了好多遍，所以不知道玉螺不洗时有没有咸味，煮时可以先放点酱油，觉得不咸的可以在调的料汁里再加一点盐。

小贴士：一定要煮时间长，里面没有粘液为止，不然不熟。

玉螺煮多久？正确的做法越久越好吃！当然不是所有的美食都是煮的越久越好吃，这主要是根据你的做法及食材本身来决定的，以上就是小编为大家详细的介绍的有关玉螺的相关做法及营养价值，希望对大家有所帮助。喜欢吃的朋友可以学做起来哦！