广元蒸凉面米和水的比例是多少？广元蒸凉面起源于哪里？

小编记得第一次吃广元蒸凉面的时候，是一年前在一家四川当地小饭馆里，当时就被这种糅合多种口味的地方特色小吃给征服了，相信吃过的很多朋友都会觉得这种小吃真的是特别美味。你们知道广元蒸凉面起源于哪里吗?知道广元蒸凉面米和水的比例是多少吗?小编跟你们讲讲。

一、广元蒸凉面米和水的比例是多少

广元蒸凉面米和水一般按照1：3的比例，这种搭配做出来的广元蒸凉面口感是最好的。在制作过程中，可以适当加一些糯米，和米浆混合在一起，用蒸笼蒸5-8分钟即可，放凉切块加豆油、醋、红油等调味料就可以吃了。记得水不能用矿泉水或者蒸馏水代替哦，那样口感就不好了。

二、广元蒸凉面起源于哪里

广元蒸凉面起源于我国著名的天府之国四川，是当地汉族传统小吃之一，与其他遍布于各地的地方小吃不同的是，该小吃只有在四川广元地区有，其他地方找不到。广元蒸凉面外表特别像广西的凉皮，兼具酸、甜、麻、辣、香多种口感，味道滑腻爽口，清凉香甜。

广元蒸凉面米和水的比例是多少?广元蒸凉面起源于哪里?有了这两个问题的答案，小编现在好想亲自动手做一碗尝尝。